Restaurantes en Puebla reportan 70% de reservaciones por el Día de las Madres
Prevén aumento del 50% en ventas; alertan sobre robos y abusos contra consumidores
A tan solo unos días del Día de las Madres, los restaurantes en Puebla ya registran un 70% de reservaciones para este viernes 10 de mayo, informó la Red Mexicana de Franquicias (RMF).
En conferencia de prensa, Lizet Mexicana, vicepresidenta del sector alimentos y bebidas en la RMF, destacó que esta fecha representa uno de los picos más altos de ventas para el sector restaurantero. Este 2025 se prevé un incremento del 50% en ingresos respecto al año anterior, especialmente en zonas como el Centro Histórico, Zavaleta, Huexotitla y Vía Atlixcáyotl, donde desde hace más de dos semanas ya se reciben llamadas para apartar mesa.
⚠️ Aumenta el robo durante el 10 de mayo
Sin embargo, la celebración también trae consigo riesgos. Roberto Esquivel Ruiseco, vicepresidente de la RMF y especialista en seguridad, advirtió que en estas fechas incrementan los robos sin violencia contra comensales.
Para prevenir ser víctima de la delincuencia, recomendó:
- Evitar portar joyería, relojes o celulares llamativos
- No dejar bolsas o carteras a la vista
- Tener precaución al usar tarjetas y verificar que las terminales sean bancarias
💬 Denuncian cobro de propina obligatorio
Por otro lado, el organismo empresarial hizo un llamado a consumidores para denunciar prácticas indebidas, como el cobro forzoso de propinas, que por ley debe ser voluntario.
De hecho, en San Andrés Cholula fueron clausurados cuatro restaurantes recientemente por imponer una gratificación obligatoria a sus clientes. Al respecto, Francisco Lobato, presidente de la RMF, señaló que los empresarios también tienen la responsabilidad de respetar los derechos laborales de su personal, brindar sueldos justos, prestaciones y contratos, y no apropiarse de las propinas que corresponden a los meseros.
